とこてく京都

京都の御朱印めぐりや、お店めぐりなど。京都とこてく。どこへゆく。

和洋折衷スイーツ、京菓子處「鼓月」さんの「花洛」。

私の好きな和洋折衷スイーツ、京菓子處「鼓月(こげつ)」さんの「花洛(からく)」。鼓月さんといえば「千寿せんべい」が知られています。「花洛」は“ホイル焼き菓子”。口当たり優しい、ふんわり&しっとりとしたパウンド生地に、上品な甘さのこしあん入り…といった“和洋折衷感”が好きです。「和菓子も洋菓子も両方とも食べた!」という満足感がある♪ さらに何とも雅びな響きのネーミングも好きです。オイシイからついつい「もう1個食べたい!」と手が伸びてしまいます^^

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写真左:「鼓月」の紙袋。中央:花洛の“宇治抹茶使用”バージョン「緑山薫風(りょくざんくんぷう)」。おそらく期間限定商品です。右:花洛。

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花洛は“ホイル焼き菓子”です。このホイルを開けるひとときがまた楽し♪

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花洛。ホント、上品なこしあんなのデス(頑張ってカットした!?)。

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こちらは“宇治抹茶使用”バージョン「緑山薫風」。ほんのり抹茶の苦みが楽しめました♪ 以上、ティータイム菓子でした。